Šéfkuchař Jan Kliment předtím působil v restauracích Allegro a CottoCrudo hotelu Four Seasons.
V Oaks Prague, prémiovém residenčním developmentu v Nebřenicích u Prahy, se otevřela první ze dvou restaurací známé italské sítě La Collezione Riccarda Lucqueho. Šéfkuchařem La Bottega Oaks Deli Bistro je Jan Kliment, který získal své zkušenosti především v restauracích Allegro a CottoCrudo pražského hotelu Four Seasons. S kolaudacemi prvních bytových i rodinných domů a otevřením první restaurace začíná vedle golfového hřiště žít také residenční část Oaks Prague.
Á la carte menu uspokojí každého, od snídaně přes oběd až po večeři. V letních měsících si lze vychutnat italskou pohodu na terase, barbecue či víkendové brunche. Šéfkuchař Jan Kliment prohloubil své zkušenosti a vybudoval si jméno především v restauracích Allegro a CottoCrudo pražského hotelu Four Seasons. Byl členem týmu, který pro restauraci Allegro v roce 2008 získal michelinskou hvězdu pod vedením šéfkuchaře Andrey Accordiho.
V následujících týdnech bude otevřena i druhá restaurace, La Finestra Oaks Golf Club, která se nachází v budově zrekonstruovaného zámku z 19. století vedle golfové klubovny, kde se právě dokončuje vybavení výjimečného interiéru podtrhujícího původní historické prvky v kombinaci s moderním, živým designem.
Zdroj foto: La Bottega Oaks Deli Bistro
